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新華集團旗下西村日本料理為連鎖式高檔餐廳,不僅是香港日本料理店的頂級品牌,更貫徹了新華海產、餐飲、餐酒等不同領域“以客為先”的精致服務理念。

西村日本料理旗艦店位于尖沙咀馬可勃羅香港酒店,并在雅加達、泗水、北京、大連、蘇州、深圳、常州及廣州設有眾多分店。西村均由頂級廚師主理,食材直接從日本進口,客人所用餐具也產自日本,致力為客戶提供一流的美食享受。

新華日本食品有限公司及西村日本料理總經理蔡紹霞女士,于2015獲日本農林水產大臣森山裕頒發日本料理海外普及功勞表彰,這是香港歷史上獲此殊榮的第一位女性。

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